Midgårds Meny

Förrätter



Högrevsgryta 110kr

Mustig köttgryta med lokal mörk öl, primörer och höstkryddor


Skogssvampstuvning 

Med rotfrukter och surdegsbröd (laktosfri)

115 kr 


Gravad Regnbågs Tartare

Serveras med blomkålskräm, picklad plommon, lågtemperatursbakad äggula, krispig kapris och Midgårds senapskräm  115 kr




Varmrätter


Kött (alla rätter serveras med svenskt matvete)


Kronhjort för 1, 2, eller 4 personer

Serveras med rostade grönsaker och potatis, samt en saffranshollandaise och blomkålspuré (laktosfri)

279 kr, 525 kr eller 1009 kr

(glutenfritt alternativ finns)


Vildsvinsribs 219 kr för en portion, extra ribs 99 kr

Glazad med Midgårds glaze, serveras med gratinerade potatis och grönsaker

(glutenfritt alternativ finns)



Vaktel 280kr

Urbenad vaktel fyld med murklors mousse, serveras med Aligot, rostade rotfrukter, rödbetsmatvete, och en kräming Karl-Johan sås


Fisk


Havsflundra för 1 eller 2 personer 

Serveras med stekt potatis och gönsaker samt sandefjordsås

219 kr, 409 kr

(glutenfritt alternativ finns) 




Vegetariskt


Rostade Kålrot för 1, 2 eller 4 personer  

Serveras med  ärtsmatvete, höst primörer och fräsch örtsås (laktosfri)

175 kr, 320 kr, 590 kr

(alternativ finns)



Dessert


Medeltida cheesecake 110 kr


Pumpapaj  105 kr


Osrbricka 169 kr

 serveras med rostade hasselnötter sockrade skogsbär och plommon sylt. Inkl. 4cl Branden på orten dessermjöd  





Barnmeny


Pannkakor med sylt och grädde 65 kr


Kycklingstrips med rostad potatis  85 kr